طريقة عمل الفلافل وبهارات الفلافل

[هاله الشاذلي]

المكونات
1 1/2 كوب البازلاء
1 بصلة
2 قفازات الثوم
1 ملعقة كبيرة طحين
الكزبرة
ملح
فلفل
خضروات جانبية:
خيار
طماطم
خس
فلفل حلو
صلصة:
فيلادلفيا
خطوات
نقع بين عشية وضحاها في الماء الساخن البازلاء
بعد النقع اتركه يجف لمدة ساعتين ... عندما يجف ضعه في الخلاط البصل والبازلاء والثوم والدقيق والكزبرة والملح والفلفل
سخني المقلاة بالزيت .. شكلي فطيرة ومقلية .. اتركي الكوان لمدة 15 جنبًا إلى جنب ...
يغسل ويقطع الخيار والطماطم والفلفل الحلو والخس
بالنسبة للصلصة ، استخدمت الكريمة الحامضة الفلادالية ...
عمل الفلافل
المكونات
*2 شخص
1 كوب حمص
6 فصوص ثوم
1/2 بصلة
1 كوب بقدونس
ملح وفلفل
4 تيرابايت تطور
1/4 كوب زهرة
2 تيرابايت كمون
خطوات الطهي
نضيف المكونات في الخلاط ونعصرها لمدة 5 دقائق.
ثم يضاف في مقلاة بالزيت الساخن. طبخ سمسم اللون البني
استمتع