حصري مقلوبة باقلاء ورز مع سمك مقلي

[عبق الحسين]

هلق منبلش بالسمكة

منغسلها منيح واكيد منظفة لأن بجيبها منظفة خالصة من السوق بس برضه بغسلها كتير منيح لأن بضل فيها شوية مش منظف



وهون بحضرها للتبهير والحامض والملح والهال والسماق


وهون بهرتها كلها طبعا اول شي برش الحامض عليها وبشبعها وبعدها بملحها بعدها بهار السمك بعدها الهال وبعدها السماق وبعد ما بهرها بتركها شي ساعة او ساعتين حتى تمتص كل لي حطيتهم بتطلع روعة





وقبل ما اقليها بلتها بالطحين بس نسيت صورها اسفة وبحطها بالزيت الحامي تتقلى على مهلها



بهالوقت فرغت الرز بالصحن شوفوا كيف طلع؟؟؟



وهيدي صورة عن قريب


وهاي السمكة بعد ما انقليت



وعملت جنبهم كمان شوربا صفراء بس هاي جبتها ظرف ماجي خالص لأن ما بتاخد وقت
وعملتها على السريع


وبقلكم صحتين وهنا يا رب
وان شاء الله يكون عجبكم طبق اليوم