عن الوصفة:
جوز الهند فاكهة مفيدة ولها قيمة غذائية كبيرة ويستخرج من هذه الفاكهة مبروش جوز الهند الذي يدخل في وصفات المأكولات والحلويات المختلفة، ويستخرج منها زيت جوز الهند المفيد، أتمنى لكم شهية طيبة.
المقادير:
* كأس ونصف من جوز الهند المطحون.
* 4 كؤوس من الماء.
* نصف كأس من النشا.
* نصف كأس من الحليب الجاف.
* كأس من السكر.
* ملعقة صغيرة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
1. نضع المكونات جميعها في قدر عميق من الستانلس ستيل.
2. نحرّك المكونات حتى تتجانس.
3. نضع المكونات على الغاز مع التحريك المستمر حتى تغلي وتتكاثف.
4. نضعها في قالب من السيلكون أو أي قالب آخر في الثلاجة حتى تجمد.
5. نخرجها من الثلاجة، ونضعها في طبق التقديم ونزينها ونقطّعها حسب الرغبة.
6. أتمنى لكم شهية طيبة.
كعكة جوز الهند الباردة