عن الوصفة:
فصل الصيف بحرارته الشديدة والإرهاق والتعب الذي نشعر به جميعا يجعلنا بحاجة إلى مشروب منعش يعيد حيويتنا وطاقتنا! البطيخ بعصارته اللذيذة يرطب أجسامنا ويمدنا بالإنتعاش والحيوية.
المقادير:
* 1.4 كجم من البطيخ.
* ثلاثة أرباع كوب من عصير الليمون - تزيد أو تنقص حسب الحاجة.
* عسل للتحلية.
* بعض أوراق النعناع الطازج.
* مكعبات ثلج للتقديم.
طريقة التحضير:
1. قطع البطيخ إلى أجزاء صغيرة وانزع القشرة والبذور.
2. اعصر البطيخ مع عصير الليمون على دفعات.
3. صفي الخليط.
4. أضف مكعبات الثلج والنعناع في إبريق.
5. صب العصير.
6. أضف العسل وقلب الخليط جيدا.
طريقة عمل عصير البطيخ المنعش في فصل الصيف