الخنفروش من مطبخي
عندى لكم طريقة خنفروش مثل الا نشتريه عند محلات الحلوى
لذيييييييذ
سويت كميتين
/ المقادير/
2 كأس طحين بالخميره + 1 كأس سكر +1/2 كأس
طحين أرز(او سميد)+هيل+ قليل من البيكنج بورد(أحيانااستغنى عنه)+ 4 بيضات +6 ملاعق طعام زيت +دبس (تقريبا 2 ملعقة طعام)+زعفران (وقتها ما كان عندى)+1 كاس ماء ورد
الطريقه:
يخلط جميع المقادير مع بعض وتترك لتتخمر تقريبا 1_2 ساعه
يقلى بقليل من الزيت على نار هادئه لكى لا يحترق ومن داخل يصبح عجين (كل ما قلت كمية الزيت نضيف)
ويوضع على ورق نشاف ليمتص الزيت
ويقدم
بالعافيه
مع تحيـــات
نونو moon
التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 21-12-2010 الساعة 04:10 PM
|