سمك مشوي + الحلى من مطبخي المتواضع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم الفطور غير شكل سمك مشوي ولا اروع بطريقه بسيطه وبدون تعب
نبدى بالمقادير والطريقه
عملت حشوه للسمك عباره عن ثوم مهروس وملعقتين معجون طماطم وملعقه صغيره ليمون اسود مطحون وبهار اي نوع قليل تقريباً ملعقة شاي ودبس الرومان وكرفس مفروم ناعم نخلطهم مع بعض ونخليهم على السمك نقطع بصل حلقات وليمون حلقات وفلفل اخضر حلقات ونخليه على السمك بهالشكل
وندخلها الفرن الى ان تنضج وتقدم بهالشكل
نجي هسه للحلو سويت لقيمات (لقمة القاضي)
كوب طحين وكوب نشأ وملعقه كبيره خميره وملعقه صغيره بكن باودر ورشه زعفران وملعقتين سكر ورشة ملح واعمل شيره على جنب
اتركها الى ان تختمر ويتضاعف حجمها وبعدين اقليها بالزيت الساخن والغزير واتركها تبرد شوي واضيف عليها الشيره واقدمها بهالشكل
اتمنى اطباقي عجبتكم
دعواتكم حبايب
التعديل الأخير تم بواسطة ام زهراء81 ; 27-07-2013 الساعة 02:38 PM
|