|
محاشي ،،كوسا ،، فليفله ،، قرع شهييه
محاشي منوعه كوسا ، قرع ، فليفله
/ المقادير /
تقريبا مثل مقادير محشي الملفوف
1 بصله مفروم /1 طماطم مفروم /2 كأس أرز مصري (منقوع 1/2 ساعه تقريبا)2/ عصير ليمونتين/1/4 كأس زيت زيتون /مكعب ماجى /ملح / فلفل اسود /قليل من البقدونس المفروم /كوسا محفور ، فليفله مع تنظيفه من اللب ، والقرع محفور
الصلصه : 1/2 باكيت معجون طماطم + عصير ليمونتين +1/4 كأس زيت زيتون + مكعب ماجى +ملح وفلفل أسود + 2_3 كأس ماء
تخلط جميع مقادير الصلصه مع بعضها
/ الطريقه /
تخلط جميع مقادير الحشوه مع بعض الى أن تمتزج
وهذا الحشو مع الكوسا
بعد أن تبرد الحشوه تحشى الكوسا ، الفليفله ، القرع ويوضع بصينيه مع إضافة الصلصه
تغطى الصينيه بورق الومنيوم وتدخل الفرن ويترك تقريبا ساعه ونص أو الى أن ينضج
بإمكانكم استخدام الفرن من فوق
الكوسا
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
التعديل الأخير تم بواسطة nono moon ; 18-01-2011 الساعة 02:05 AM
|