|
شاورما دجاج عجيبه مع طريقة الخبز الطازج والطحينه moon
شوارما لذيذ بطعمها
بكامل مقاديرها من طحينه ، خبز ، بطاطس
عجبت كل الا ذاقها
/ الطريقه /
4 صدور دجاج مقطع /1/4 كأس زيت زيتون / عصير ليمونه / بصل متوسط مفروم / كزبره مطحونه / رشة ثوم مطحون / رشة قرفه / ملح /فلفل أحمر مطون / فلفل اسود
/ الطحينه /
2 علبة روب / 6 ملاعق طعام طحينه / ملح فلفل اسود / عصير ليمونه
تخلط جميعها مع بعض وتترك بالثلاجه
/ حشوتها /
سلاط ( خس / طماطم / بطاطس مقلي )
/ الخبز الطازج /
2 ¼ كاس طحين / ¾ كأس ماء / ملعقة طعام بيكنج بودر /3 ملاعق زيت /ملح
تخلط جميع المقادير مع بعض الى ان تتكون عجينه وتترك ترتاح ¼ ساعه بعدها تكور وتفرد على شكل قرص وتخبز بمقلاة الى أن تظهر الفقاعات وتقلب على الجهه الثانيه ويحتفظ بالخبز بكيس او قدر مغطى ونواصل خبز الخبز الى ان ينتهى المقدار
/ طريقة الشاورما/
تخلط جمع المقادير مع بعض وتترك تتخمر (تركتها تقريبا 7 ساعات )
تقلى بمقلاة تكون النار عاليه وبعدها بدقائق تكون على نار هادئه الى ان تجف
الخبزات والطحينه
هني صار كل شي جاهز
يمسح الخبز بالطحينه وبعدها الدجاج ،السلطه والبطاطس وتلف
عليكم بالعافيه
شكلها من الداخل
مع تحيــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|