|
أكله غرريبه ولكنها لذيذه mOOn
أكله غرريبه ولكنها لذيذه
رووبيان ماما تسويها من زمان تقول هالطريقه الأول كانوا دوم يسوونها
بوقتنا ناكلها كل ما بين شهور مره وحده ولكنها لذيذه والحين ننتظر شهور على ما ناكلها
يمكن البعض ما يعجبه والبعض الآخر العكس بالأول والأخير يعتمد على الذووق
سهله ،سريعه ولذيذه
يسمونها روبيان مقرفص سئلت ليش هالاسم ما حصلت على اجابته ما علينا من الاسم هههههههههههه علينا من الطعم بس
/ المقادير والطريقه /
روبيان ينظف بالمقص يقطع نص راسه والذيل مع قص قليل عند الراس لتنظيف الظهر(صارت مشرحه مو اكل ههههه)
بصل يقطع مكعبات صغيره مع اضافه بهارات(حسب ذوقكم طبعا) 1 ملعقة شاي بهار مخلوط / قليل من بهار الروبيان /1/2 ملعقة شاي ليمون اسود مطحون /رشة فلفل اسود وقليل من الكركم عن ريحة الزفرة وملح طبعا /طماطم مقطع /فلفل حار /قليل من معجون الطماطم
يخلط البصل والبهارات جميعها وتدق يدويا بالهاوون الخشبي او اى نوع عندكم هذا الا تعودت عليه بهالأكله
يوضع على النار مع اضافة الطماطم، معجون الطماطم والملح واضافة ماء لمستوى الروبيان ويترك على نار هادئه الى ان ينضج ما ياخذ من الوقت تقريبا 1/2 ساعه
يقدم مع ارز ابيض
لذيذ
وبالعافيه
مع تحيــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|