[زهرة الياسمين]

اللهم صل على محمد وآل محمد الطيبين الطاهرين[/align]

عجة الكوسا



أغلبنا يعمل محاشي...وأحيانا نتخلص من لب الكوسا في القمامة اعزكم الله!
صح؟
لهالسبب حبيت أعطيكم هالطريقة اللي فوق لذاذتها وغرابتها الا انها مغذية وفيها استفادة من بقايا لب الكوسة اللي للأسف البعض يرميه...
ويابنات لاتستهينون برمي بقايا الأطعمة اللي ممكن نستفيد منها في أكلات ثانية...وتذكروا فيه ناس يتمنون لو حتى كسرة خبز يابس ومايحصلون.
المقادير:

(مقاس الصينية وسط) ممكن تزودين المقادير حسب حجم الصينية
3 بيضات
كوب لب كوسا...انا اجمعه في اكياس في الفريزر لوقت الحاجة<<تموت بشي اسمه فريزر ^_^
بصلة مفرومة
فص ثوم..اختياري
جبن تشدر
رشة من كل من فلفل اسود+كركم
ملح حسب الرغبة
بقدونس للتزيين

نشوح البصل في شوية زيت زيتون لين يذبل ..ونضيف له الكوسا وبعدين الثوم والملح والفلفل الأسود والكركم..ونقلبها شوي
بعدين نفردها في الصينية ونخفق البيضات مع شوية ملح<<راعوا انكم اضفتم ملح قبل على الكوسا!
ويصب البيض فوق خليط الكوسا ونبشر الجبن على الوجه وتدخل الفرن لمدة 20 دقيقة ونحمرها من فوق....

وتقدم مع الخبز العربي
وتراها لذيذة وتغيير عن العجة المعتادة..
صحة وعافيه على
م/ن لـ
Torquise

منقوووووول