|
لفائف الباذنجان باللحم والجبن نونو Moon
صينية لفائف الباذنجان باللحم والجبن يميييي
/ المقادير /
باذنجان (يفضل يكون حجم كبير)
حمسة لحم(الطريقه المعتاده)
صلصه حمراء (طماطم مطحون ،معجون طماطم ، ملح ، بهارات، 1/2 عصير ليمونه تقريبا)
جبن مبشور أى نوع متواجد
/ الطريقه /
يغسل الباذنجان ويقطع الى شرائح ويملح
يقلى ويترك على ورق نشاف ليمتص الزيت
الصلصه الحمراء تخلط جميعها مع بعض وتوضع على النار الى ان تغلى
يوضع قليل من حشوة اللحم بطرف قطعه الباذنجان وتلف بعدها توضع بصينيه الى ان يكتمل المقدار
يوضع الصلصه الحمراء فوق اللفائف
ومن ثم يوضع مبشور الجبن
ويدخل الفرن ويشغل من فوق الى ان يذوب الجبن
بعد إخراجها من الفرن
وتقدم ساخنه مع الخبز
هنأ وعافيه
مع تحيــات
nono moon
__________________
تاريخ تسجيلي للمنتدىشهر ديسمبر 12 سنة 2009 (تغير وصار 2010 بسبب اختراق العضويه علشان ما انساه كتبته بتوقيعي ☺)
|