السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
لمحبي الاكل الهندي الحااااااار سويت لكم اليوم هالاكله
نحتاج لـ.....
دجاجه مقطعه منزوعة الجلد
بصلتين +فصين ثوم+حبة بندوره كبيره+زنجبيل مفروم+كزبره خضرا مفرومه+قرن فلفل حار
بطاطس
علبة زبادي
زيت
مسحوق كاري +بهار غرامسالا+كمون+ورق غار+ليمون اسود+فلفل احمر بودره+ملح+كركم
الطريقه....
نسخن الزيت على النار ونضيف عليه البصل لين ما يتحمر شوي
نضيف الدجاج ونقلب شويه مع البهارات
نضيف عليه الخضار(الثوم’الكزبره,الزنجبيل,الطماطم المفرومه,والفلفل,البطاطس)ونقلبهم مع بعض
نصب عليه الزبادي ونحركه
في النهايه نضيف كاسين الى ثلاثه كاسات ماء (حسب حجم الدجاجه)ونغطي القدر ونخليه يغلي لين يستوي الدجاج
ونقدمه مع الرز الابيض
__________________
لمصائب الزهراء هجرت المضجعا * واذلت قلبي من جفوني ادمُعـا
افكان من حكم النبي وشرعه * ان تضُرب الزهـراءُ ضربا موجعـا
اوصى الالهُ بوصل عترة احمـد * فكأنمــا اوصى بهـــــا ان تُقطعـــا
الله مـــا فعلـــوا بــــــــآل نبيهــم * فعلا له عـرش الاله تضعضعـــا
أبدوا عداوتهم لها وعدوا علـى * ميراثها فـــابتُز منــــها اجمعـــــا
قــــادوا عليـــــا بعده بنجاده * ومن البـتول الطهر رضوا الاضلعـــا
وضعت وراء الباب حمـلا لم * قد آن لــــولا عصرُهــا ان يوضعـــا
ومضوا بكافلــها يُهـــرولُ طيّعا * لـــو لا الوصية لم يُهرول طيّعــــا
خرجت تعّثــرُ خلفهم تدعوهم * خلوا ابن عمــي او لا كشف للدعــا
رجعوا اليـها بالسياط فسوُّدوا * بالضرب منـها متنها كـي ترجعــــا
كم أضمرت من عـلة وتجرّعت * ياللهدى من غصّةٍ لــن تُجرعــــا