السلا م عليكم
شلاكم شخباركم صبايا
قلت أشارك خواتي في وناسة المطبخ
عاد جبت لكم معمول بنكهة ماء الورد ........ وإنشاالله ينال إعجابكم
ماطول عليكم ......... ماعرف أكتب مقدمه
بتشوفون الإسم غير لأن منزلته في منتدى ثاني
يعني منصنع يديه وحيات عنيه:d19:
المقادير
2\1 1 كأس طحين - 3 \1 كأس سكر ناعم - 3 \1 كأس نشا- 5\ ملاعق كبيره زبده لينه
1 \ بيضه - 1\ ملعقة شاي بكن باودر - 3\ ملاعق ماء ورد
الحشوه
تمر معجون
الطريقه
نخلط الطحين والنشا والبكن باودر
نخفق البيضه والسكر والزبده بالخفق الكهربائي
حتى تصبح مثل الكريمه
نحط الطحين
نعجها جيدا
نكور التمر كور صغيره والعجينه تصير أكبر
نحشي العجينه بالتمر ونشكله بالقوالب الخاصه بالمعمول
ندهن الصينيه بالزبده السائحه ونصف المعمول
ندخلها الفرن على نار متوسيطة الحراره حتى يصبح لون المعمول ذهبي
مباشرة نحطه في علبة بلا ستك أو نحطه في صحن التقديم ونغطيه بالكيس
وهذا الشكل النهائي
هش ولذيذ ريحته زكيه وطعمه جنان
......... مسويه له دعايه
وصحه وعافيه
تحياتي