مراحب
طبقنا عبارة عن شاورما باللحم
المقادير
دجاجة يفضل صدور دجاج - جزرة مبشورة - بصلة مقطعة جوانح - خيار - بطاطس - بهارات - طماطم حبة واحدة مقطعة قطع صغيرة
نفوح الدجاج ونعزل منه العظم ونخلط معاه المقادير الباقي كلها مع بعض ونبهرهم بشوية بهار مع شوية زيت الزيتون والثوم المطحون والفلفل الاسود
ونحطه في بايركس وندخله الفرن ونغطي البايركس بالالمنيوم ونخليه لين تنضج المقادير مع بعض
انا لفيته في سندويشات من بعد مامسحته بالجبن وحطيتها بالشواية شوي صارت مثل المطاعم والطعم ولا احلى
