[هاله الشاذلي]

يمكننا استخدام الحمص المنقوع أو المسلوق طوال الليل
يهرس مع البصل والثوم في خلاط جرة ويضاف إليه السمسم الجاف
يخلط الملح والفلفل الحار والجيرة إذا لزم الأمر يضاف بعض فتات الخبز أو المايدا
تضيف أوراق الكزبرة أيضًا الكزبرة وتقلي على نار منخفضة
حقًا تقدم مع الحمص ولكن تقدم أيضًا مع الكاتشب
فلافل الساندوتش
وجبات خفيفة مقلية لذيذة ومختلفة وهي عبارة عن طبق شرق أوسطي من الحمص المهروس أو البقول الأخرى.
مكونات الفلافل

• [/*]

• 1 كوب الحمص[/*]
• 2 ملعقة كبيرة بذور السمسم الأبيض[/*]
• 1 ملعقة صغيرة بذور الجيرا / الكمون المسحوقة[/*]
• ليتذوق ملح ومسحوق فلفل أحمر[/*]
• كما هو مطلوب زيت للقلي[/*]
• 1 كوب فتات الخبز أو الطحين الأبيض / لجميع الأغراض[/*]
• 1 بصلة صغيرة[/*]
• 2 ملعقة صغيرة اوراق الكزبرة[/*]
• 2 فصوص الثوم[/*]

طريقة عمل الفلافل

1. يمكننا استخدام الحمص المنقوع أو المسلوق طوال الليل[/*]
2. يهرس مع البصل والثوم في خلاط جرة ويضاف إليه السمسم الجاف[/*]
3. يخلط الملح والفلفل الحار والجيرة إذا لزم الأمر يضاف بعض فتات الخبز أو المايدا[/*]
4. تضيف أوراق الكزبرة أيضًا الكزبرة وتقلي على نار منخفضة[/*]
5. حقًا تقدم مع الحمص ولكن تقدم أيضًا مع الكاتشب[/*]