[حبيبه]

نحتاج بصله كبيره مقطعه شرايح خفيفه بطاطس مقطعه اصابع خفيفه مقليه جزر مقطع اصابع كوسا وبيبار او فلفل اخضر بارد ثوم وكزبره خضراء مقعه فلفل اخضر حار حسب الرغبه ملح فلغل اسود كمون وبهارات الكاري نضع في مقلاة على نار قليل من الزيت نحمر البصل نضيف الجزر ونحمس نستمر باضافة الخضار ممكن اضافة طماطم ونترك الخليط يتسبك بعد اضافة البهارات وبالعافيه