|
سر البهارات العراقية المميزة
صبايا اليوم جبت لكم البهارات العراقية اللي تنحط في جميع انواع الطبخات واكثر شي تستخدم مع الرز اللي حابة تكتشف سر نكهة هذي البهارات العجيبة تتابع معاي :big3: المقادير : ربطة بقدونس ربطة كزبرة ربطة نعناع ربطة شبت ربطة ريحان ربطة كرفس ربطة زعتر اخضر الطريقة : ناخذ كل الورقيات السابق ذكرها وننقعها بموية بادرة حتى تتخلص من المواد العالقة فيها مثل التراب وبعدين نغسلها كويس مرة ونجيب مفرش قطن 100% نفرشه بمكان يتعرض للهواء ونحط الورقيات فوقه نفرقه ونوزعه على المفرش ونتركه كم يوم حتى يتخلص من الموية الزايدة ويبدأ ينشف ويصير يابس نجيب علبة لها غطاء محكم وناخذ الورقيات ونفتتها ونطحنها كويس باليد مع التخلص من الأعواد الزائدة بعد كذه نسكر العلبة كويس عشان ما يدخلها الهوا وتروح الريحة والنكهة الزكية وتحفظ لحين الإستخدام . طريقة إستخدامها مع الأرز : بعدما ينسلق الأرز ويتصفى من ماءه تضاف ملعقة واحدة من البهارات السابقة إلى الزبدة او الزيت اللي ينضاف فوقه الارز ويتغطى القدر بالغطاء ويترك على نار هادئة حتى يتحمر الأرز من تحت وتبدأ ريحة البهارات تنتشر في الحارة كلها ت\21_ مع التقليب كل خمسة دقائق لحين التقديم صحة وعافية للجميع مع اطيب تحياتي |
مشكورة عمري والله يعطيج العافية
تحياتوووووش دموع |
حياك الله يا احلى دموووووووع
|
صرتي طبااخه كوني لنه الشيف حقنه ادا ما صرتي لنه الشيف بنادي لج ام خماس تصفقج بالملاس ترى :showimage_015: مثل ما طقت ام علاوي فوق راسها:showimage_058:
ترى ام خماس صديقتي خلتها عليا البدي قاارد :showimage_027:ليش ما تصيري معاها صديقات ام خماس عندها ملاس يطبخ زيين ما في عليه :showimage_066:عيني على ام خماس بارده:showimage_015: بالنتظار الباقي خيووتي اسمي على اسمج انتي بايقه اسمي :showimage_021: اني اسمي فطووم انتي طماط لانج تطبخين اني ما اطبخ :showimage_017:مو كله عسل قولي دبس :showimage_015: |
مشكووورة غاليتي على الطريقة
يعطيك العاااااافيه |
مشكوره أختى فاطمه الشمري لكشف سر البهارات العراقيه
يعطيك العافيه |
حياكم يا قمرات وتستاهلون الدلع يا حلوات
|
| الساعة الآن 04:17 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir