منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - السلمون المشوي والصدف مع البروسكيتا والسبانخ

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - السلمون المشوي والصدف مع البروسكيتا والسبانخ (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=7823)

السلمون المشوي والصدف مع البروسكيتا والسبانخ

http://www.sayidaty.net/dbpics/artic...1668620803.jpg

أعدّ هذا الطبق الشيف ألفونسو مونت فوسكو
المقادير (هذه المقادير تكفي شخصاً واحداً)
- 150 غراماً من السلمون
- 100 غرام من الطحين الأسمر
- 100غرام من السبانخ
- 250 غراماً من الصدف
- غرام من الثوم
- 200 ملليلتر من الخل الأبيض
- 300 غرام من البصل
- 10 غرامات من البقدونس
- 150 ملليلتراً من زيت الزيتون
- 30 غراماً من «السيبوليت»
- ورق غار وصعتر وعرعر لنقع السمك
- 40 غراماً من الخبز الفرنسي، مقطّعاً إلى شرائح رفيعة
- نصف ورقة من إكليل الجبل
- ملح وبهار، حسب الرغبة
طريقة التحضير
- ينقع السلمون مع الخل والأعشاب والبصل والثوم، ويترك لمدّة ساعة تقريباً.
- لإعداد «البروسكيتا»: يحمّص الخبز مع الثوم وزيت الزيتون وإكليل الجبل والملح والبهار.
- يشوى الصدف مع زيت الزيتون. ثم يقلى فص من الثوم مع البقدونس وزيت الزيتون، ويضاف إليه الصدف.
- يشوى سمك السلمون بالفرن لمدّة ساعة على حرارة 125 درجة مئوية.
- يقلى السبانخ بزيت الزيتون، ويضاف الثوم والملح والبهار إليه.
- يوضع الصدف في طبق التقديم، ويضاف فوقه البروسكيتا، فيما يوزّع السبانخ على الوجه، وإلى جانبه السمك المشوي وقليل من زيت الزيتون على أطراف الطبق.

مشكوره أختى درة الشيعه للوصفه
يعطيك العافيه

مشكورة خيتي ع المرور

تحياتي ..

=)

موفقة بإذن الله ... لكِ مني أجمل تحية .

مشكورة خبتب ع المرور

:b0119:

يسلمووووووووو يدينج طبق ولا احلى

مشكورة خيتي ع المرور

تحياتي

تسلمين اختي عالوصفه

الله يعطيج الصحه والعافيه

تقبلي فائق تحياتي

لولي

ماشاء الله ماشاء الله عن الحسد يا ناس

اللهم صلي على محمد وال محمد عيني عليج باردة

يسلوووووووووا
تحياتوش
دموع ..

ادا طلعت موب حلوه بنادي لج ام خماس تصفقج بالملاس الي عندها تراها ضربت ام علاوي فوق راسها :showimage_015: يسلمو عل الموضوع السو نايس:showimage_015: