منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي تشريب دجاج العراقي .... من مطبخي

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] تشريب دجاج العراقي .... من مطبخي (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=73301)

تشريب دجاج العراقي .... من مطبخي

المقادير :

دجاجه مقطعة 8 قطع او اربعة قطع

2 حبه بصل مقطع اربع قطع

لومي 3 حبات صحيحة

مكعبين ماجي

بهارات رشة كمون . رشة فلفل اسود . كركم ملعقة كبيرة وشوية اكثر لازم انكثر بالكركم حتة تصير مرق الدجاج اصفر

ملح حسب الرغبة

ماء حسب الرغبة ويكون مغلي

زيت

بالقدر عالنار نخلي زيت والبصل ونذب الدجاج لومي والبهارات

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13679363501.gif

نقبق الجدر ونخلي على نار هادئه حوالي عشردقائق مع التقليب
وبعدها نضيف الماء

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13679364781.gif

نخلي على نار قوية لحد ما ينضج الدجاج . وبعدها نضيف الملح نبقي شوية عالنار بعد ما استوه انطفي النار وانطلع الدجاج انحمصة شوية بالزيت
http://www.noorfatema.org/up/uploads/13679368431.gif

نقطع الخبز ونخلي بالمثرد او الطاسة مال التشريب بالعراق عدنا انسمي مثرد

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13679369711.gif

نصب مرق الدجاج على الخبز وانشف الزايد وانخلي فوقة الدجاج امحمصينه

وهذا شكله

http://www.noorfatema.org/up/uploads/13679371181.gif

عدنا هذا الطبق يقدم كطبق رئيسي للضيف واني البارحة سويتة لوالد زوجي بالعشة لان ماياكل اله تشريب

وعليكم بألف عافيه