|
هرمز .. طبق ايراني ..
http://www.sayidaty.net/dbpics/artic..._915255468.jpg (أعدّ هذه الأطباق «الشيف» محمد فريد في مطعم «شيراز» الإيراني، في الرياض). المقادير - قطعة من فيليه السمك (حوالي 180 غراماً) - فص من الثوم، مفروم ناعماً - عصير نصف حبة من الليمون الحامض - ملح وفلفل أسود، حسب الرغبة - ملعقة صغيرة من البهارات الإيرانية - مقادير «الميرزا القاسمي»: - حبة من البصل، مفرومة ناعماً - فص من الثوم، مفروم ناعماً - حبة من الطماطم، معصورة - حبة من الباذنجان، مقطّعة ومقلية - بيضتان - ملعقة من صلصة الطماطم - ملعقة من زيت الذرة - ملعقة صغيرة من البهارات الإيرانية - ملح وفلفل، حسب الرغبة - ملعقة من الزعفران طريقة التحضير - لتحضير السمك: يتبّل السمك مع المقادير الأخرى، ويشوى على الفحم. - لتحضير «الميرزا القاسمي»: يوضع الزيت في قدر على النار، ثم يضاف إليه البصل المفروم والثوم، ويحرّك المزيج حتى يصبح لونه ذهبياً. ثم، توضع بعدها الطماطم المعصورة، وتترك على النار حتى ينضج الخليط مع بعضه البعض. - ثم، يضاف البيض ويقلّب جيداً، فالباذنجان المقلي المفروم والبهارات الإيرانية والزعفران، وأخيراً الملح والفلفل. يحرّك هذا الخليط جيّداً، ثم يرفع عن النار. - لتحضير الطبق: يسكب «الميرزا القاسمي» في طبق التقديم، ثم يضاف السمك المشوي إلى جانبه، ويزيّن حسب الرغبة. |
|
مشكووووووووووووورة الله يعطيش الف عافية عمري .
. |
تسلمون خواتي ع المرور الطيب
تحياتي لكم .. ~ |
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ تسلم يماانك خيه دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
مشكوره أختى درة الشيعه للطبق الإيرانى يعطـيك العافيه |
مشكورين خواتي ع المرور
^^ |
http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif سلمتي خيو لا حرمنا الله جميل عطائك يعطيك العافية وعساك عالقوة دوووم دمتي في حفظ الله ورعايته http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif خالص التحية والتقدير تحياتي احلى ولااء |
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ مشكورة خيتي ع المرور الطيب تحياتي .. |
موفقة بإذن الله ... لكِ مني أجمل تحية .
|
| الساعة الآن 03:21 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir