منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - باذنجان مشوي بالحم (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=56087)

شجون الطف

21-01-2012 02:18 AM

باذنجان مشوي بالحم

http://www.sham24.com/matbakh/matbakh-8-.jpg

المقاديـــــــر :-

كيلو باذنجان صغير

2 اوراق لحم مفروم

بهار، فلفل، قرفة ، ملح

ثلاث بصلات

متوسطة الحجم

صنوبر حسب الطلب

زيت للقلي

الطريقـــــــــة :-

**نقشر الباذنجان ثم نتركه في الماء مدة نصف ساعة ثم نقوم بتحضير اللحم نقشر البصل نفرمه ناعم ثم نقلبه مع اللحم حتى ينضج ثم نضيف اليه البهارات .

**نقلي الباذنجان ونتركه حتى يبرد قليلا ثم من الوسط نفتحه فتحة بواسطة اليد ونحشيه او نشقه بالسكين حاد .

** نرتبه في الصينية ثم نسكب ماء الطماطم ويمكن ان نضع ماء فقـــط ضعيه في فرن متوسط الحرارة، حتى ينضج، يؤكل مع الارز . - مطبخ

شجون الطف

21-01-2012 02:26 AM

رد: باذنجان مشوي بالحم

هلا ا

انشا الله يعجبكم بس سوري المقادير ماطلعت فبحطه هنا
كيلو باذنجان صغير
2اواق لحم مفروم
بهار- فلفل -قرفه -ملح
3بصلات متوصط الحجم
صنبور على حسب الطلب
شكر

النبع الزينبي

21-01-2012 08:22 PM

رد: باذنجان مشوي بالحم

يسلموووووووو..

لذييييذ =)

شجون الطف

21-01-2012 11:02 PM

رد: باذنجان مشوي بالحم

سلام
مشكوره حبيبتي
عوافي

الضياء الفاطمي

24-01-2012 06:47 PM

رد: باذنجان مشوي بالحم

سلمت الايااادي

شجون الطف

24-01-2012 10:10 PM

رد: باذنجان مشوي بالحم

سلام
الله يسلمك يا قلبو

جمال الاصدقاء

13-02-2012 08:05 PM

رد: باذنجان مشوي بالحم

سويته كان خيالي حيل حلوه تسلمين

غريبة الاوطان

21-02-2012 08:14 AM

رد: باذنجان مشوي بالحم

http://www.mara7l.net/vb/uploaded/2_21269863993.gif

عبير الزهــــــــراء

17-03-2012 12:20 AM

رد: باذنجان مشوي بالحم

اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

رائع جدا

بورك طرحك الشهي

ودام عطاؤك الكبير

ياسمينة

22-03-2012 07:56 AM

رد: باذنجان مشوي بالحم

الله يعطيكي الف عافيه غلاتي
http://vardel.com/up/uploads/19_1113085004901.gif

الساعة الآن 03:24 PM.