|
أطباق رمضانية
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت اضيف الموضوع وارجو التفاعل وكل واحد ينزل طبق الحلو الي يسويه عشان ايفيد الجميع او طبق موالح وارجو ان تكونوا في حسن الضن وشكرا ورمضان يجعله خير على الجميع وردة 30 |
رد: أطباق رمضانية
نبتدي بعش البلبل المقادير نصف كيلو من الكنافة الطازجة (خُصلات). زبدة سائلة للدهن زيت للقلي فستق صحيح، مقشر قطر طريقة التحضير تُفرد خصلات الكنافة على الطاولة بطريقة مستوية على هيئة أشرطة طويلة رفيعة، وتُرش بقليل من الزبدة السائلة. تلف الخصلات حول غطاء بلاستيكي صغير، مع الضغط الخفيف بأطراف الأصابع، للحصول على أكواب أو أساور بحجم مناسب، مع التخلص من الكنافة الزائدة. تُكرر الخطوات السابقة ،حتى الانتهاء من كمية الكنافة، ثم ترص وحدات الكنافة في صينية (مع مراعاة عدم نزع الغطاء البلاستيكي). تغطى الصينية و توضع في البراد لمدة 20 دقيقة حتى تتماسك. يُسخن الزيت في إناء عميق، ثم يُنزع الغطاء البلاستيكي من كل وحدة كنافة، ثم تقلى في الزيت حتى تحمر من جميع الجهات. ترفع على منشفة ورقية، للتخلص من الزيت الزائد، وتترك لتبرد قليلاً، في تلك الأثناء ،يخلط الفستق مع قليل من القطر في وعاء عميق تُحشى وحدات الكنافة بخليط الفستق، ثم تُرص في طبق التقديم، ويُوزع فوقها قليل من القطر. |
حلويات رمضانية
بسم الله الرحمن الرحيم
حبيت افتح موضوع جديد يستفيد منه الجميع في هذا الشهر الفضيل وارجو ان يكون هناك تفاعل وردة 9 |
رد: أطباق رمضانية
اللهم صلي على محمد وـآال محمد
السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة يعطيكِ آلعــآفيهة على آلطبـآق آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ موفقة يً رب دمتي بفرح وسروور |
رد: حلويات رمضانية
اللهم صلي على محمد وـآال محمد
السسسسسسسلآم عليكمَ ورحمــهة آللهة وبركـآتهة يعطيكِ آلعــآفيهة على آلحلويـآت آلرمضضـآنيهة آلرآئعهة وآلجميلةهة وآن شـآء آللهة رآح آجربهــآأآ غالييتي شكرآ لكِ ويسسسسسسسلمؤؤؤ موفقة يً رب دمتي بفرح وسروور تقبلي مرؤؤري |
رد: حلويات رمضانية
كيكة النسكافيه :
المقادير: 3بيضات 1ملعقه فانيلا 2,5فنجان شاي سكر 1فنجان شاي ماء 1فنجان شاي زيت 1ملعقه كبيره نسكافيه 1ملعقه كبيره bp 7ملاعق دقيق ابيض للوجه : 1فنجان شاي زيت 5,فنجان شاي ماء 2فنجان شاي حليب بودره 1فنجان شاي سكر ملعقه صغيره نسكافيه الطريقة: 1- البيض +الفانيلا+ السكر +الماء ثم النسكافيه وبعدهاالزيت في الخلاط الكهربائي او حتى اليدوي .......ثم نضيف الدقيق ملعقه ملعقه مع استمرار الخلط في النهايه ال bp توضع في الفرن لمدة ثلث ساعه تقريبا وتخلط مكونات الوجه على نار هادئه حتى تثقل وتوضع على وجه الكيكه |
رد: حلويات رمضانية
اللهم صلي على محمد وال محمد
فكره رائعه وانا من المشاركين يعطيك العافيه http://3bd.net/i/00000/bby36pjhjvd2_t.jpg المقادير : * كوبان دقيق * 1ملعقة صغيرة سكر * ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر * ½ ملعقة صغيرة ملح * 4 ملاعق صغيرة زبد *1ملعقة صغيرة بشر برتقال * 1 كوب توت طازج مقطع إلى أجزاء صغيرة * بيضتان * ½ كوب لبن الطريقة : * يخلط الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح فى إناء ثم يضاف الزبد وتقليبه مع خليط الدقيق بالشوكة ثم يضاف بشر البرتقال والتوت. * في إناء آخر يخفق البيض جيدا ثم يضاف إليه اللبن مع التقليب حتى تمام الامتزاج. * قومي بعمل عمل حفرة في منتصف خليط الدقيق لوضع خليط البيض واللبن فيها ثم تمزج المكونات السائلة مع الدقيق حتى يتكون العجين. * يفرد العجين فوق سطح منثور عليه الدقيق ثم تشكل على هيئة قلوب. * تخبز قلوب التوت في الفرن لمدة 12-15 دقيق. * يصنع العجين حوالي ثمانية قلوب. طريقة التزيين:. لتزيين أعلى الكعك تتبع إحدى الطرق التالية: * مربى الفراولة * زبادي بالفواكه * خفق زبد مع إحدى أنواع المربى التالية : فراولة مشمش أو توت. * ضعي الخليط المفضل لك على الكيك .. وبالهنـــا لكمـ |
رد: حلويات رمضانية
بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته شكرا على الحلويات اللذيذة بارك الله فيك وجزاك خير الجزاء وإن شاء الله أنا بحط وصفة في الرد القادم وبانتظار جديدك وابداعاتك في حفظ الله ... http://www.noorfatema.com/vb/images/...2991852323.gif |
رد: أطباق رمضانية
اللهم صلي على محمد وال محمد
يسلموووو خيتوووو http://www.qassimy.com/up/users/qassimy/29920088.jpg فوتشيني بالمشروم المقادير معكرونة فوتشيني كوب شرائح مشروم كوب مشروم صغيرة الحجم ½ كوب كراث مفروم 2 ملعقة أكل زبدة ¼ كوب زيت زيتون 2 كوب طماطم مقشور ومفروم 1 ملعقة أكل بقدونس مفروم 2 ملعقة أكل ريحان مفروم 1 ملعقة أكل كزبرة مفرومة ملح، فلفل أسود للزينة: جبنة بارمسان أوريغانو الطريقة تسخن الزبدة على النار ثم يضاف إليها الكراث ويقلب على النار حتى يذيل ثم يضاف المشروم بنوعيه ويقلب على النار لمدة 3 دقائق. تسلق المعكرونة في ماء مغلي لمدة 7 دقائق مع ملعقة أكل ملح وملعقتي أكل زيت، ثم تصفى وتشطف بماء بارد. يسخن زيت الزيتون ثم يضاف إليه خليط المشروم مع الطماطم، البقدونس، الريحان والكزبرة ويتبل بالملح والفلفل الأسود. تضاف المعكرونة إلى خليط المشروم ثم تزين بجبنة البارمسان والاوريغانو وتقدم في الحال. بالهناء والعافيه |
رد: أطباق رمضانية
اللهم صل على محمد وال محمد
مشكوره اختى على الموضوع اليوم مخطط اسوي شورما دجاج مقادير الشورما : صدور دجاج مقطع مستطيل للشورما -- بصل شريح بهارات -- ملح -- زيت او زبده -- 2ملعقه اكل زبادي الطريقه: يحمر البصل مع الزيت ويضاف الدجاج ويبهار ويضاف الزبادي لين ينضج الدجاج الخبز مقادير: ملاعق كبيره حليب بودرة - ملعقة كبيره ونص خميرة - ملعقة صغيرة بكينج بودر - نصف كأس زيت - كأس وربع موية - فنجال سكر - رشة ملح - الدقيق الكويتي . الطريقة : تخلط جميع المقادير مع بعض ثم يوضع عليها الدقيق بالتدريج الى أن تتماسك العجينة وتصبح مثل عجينة الفطائر تترك نص ساعة لتخمر ثم نجزئها ومن ثم نقوم بفردها ونضها على الصاج أو صينيه تيفال وتحمر على الوجهين وتحشى بحشوة الشاورما وعوافي والحلا بسوي ايسكريم المقادير: علبة حليب سائل -- علبة قشطه -- دريم ويب 4 ملاعق اكل جوز الهند او بسكوت ناعم او اي نكهه تفضلون الطريقه : يخلط جميع المقادير ويضاف في وعاء الايسكريم وترك في الثلاجه لليجمد بالعافيه |
| الساعة الآن 11:10 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir