|
مرق الطرشانة
اكلتنا اليوم هي الطرشانة المواد هي 1-مشمش مجفف منقوع 2-آلوجة نحن نسميها آلوجة وهي الإجاص الاسود المجفف 3-كشمش ( زبيب ) 4-لوز وجوز 5-دجاج او لحم غنم 6-قليل من الليمون دوزي وقليل من الملح 7-سكر 8-اعواد من الدارسين ( القرفة ) 9-حبات من الهيل طريقة الطبخ 1: نقطع اللحم ونحمسه جيدا 2 – نغسل المشمش الجاف ونضيفه الى اللحم ونضع معه الآلوجة ( الإجاص ) والكشمش واللوز والجوز والدارسين والهيل ثم نضيف اليه الماء بحيث يغمره ويترك يغلي حتى ينضج اللحم نضيف اليه السكر والليمون دوزي ونتركه على النار لمدة كافية حتى ينضج ويبقى مقدار كافي من المرق نذيب النشا في كوب من الماء البارد ونضيفه عليه ونتركه يغلي قليلا ثم نقدمه مع التمن ( الرز ) والف عافية وتحياتي لكم ونسألكم الدعاء |
رد: مرق الطرشانة
مممممممممممممم رائحه شهيه و جميله وصفه تستحق التجربه عندنا طبق يشبه الطرشانه لكن يختلف نوعا ما وهو طبق ايراني معروف اسمه مرق القاورما يحتوي ايضاً على اللحم والمشمش المجفف واللوز والسكر تسلم اديك على الطبق الرائع يا اختى الغاليه ام شير لكن عندي سؤال لماذا سمي هذا الطبق بالطرشانه ههههههههههههههههه |
رد: مرق الطرشانة
بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ
اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ سملت يداكِ أختي العزيزة ام شبر على الوصفة ,,, عليكم بالعافية :) ,,, دمتِ بحفظ الله و رعايته تحياااتي wrrrr4 وردة 26وردة 26وردة 26 |
رد: مرق الطرشانة
مشكوره خيتي ام شبر ع الموضوع
شكــــرآآ لج خيتوووو بارك الله فيج دمتي ودام ابداعكـــــ خ ــيتــؤؤ |
رد: مرق الطرشانة
اللهم صل على محمد وال محمد وعجل فرجهم الشريف ياكريم
تسلم يمناك خيتي ام شبر |
رد: مرق الطرشانة
اقتباس:
السلام عليكم مشكورة عزيزتي فرقان على المرور العطر اسعدني تواجدكِ كثيرا حبيبتي الحقيقة انا ما اعرف ليش سموها طرشانة لكن يقولون انه المرأة اذا طلبت من زوجها مواد هذه الاكلة ( وهي مواد غالية عليه المسكين ) يسوي نفسه اطرش وما سمعها فسموها طرشانة ههههههههههههههههه ارجو ان يكون هذا التفسير مقنعا وتحياتي لكم ونسألكم الدعاء |
رد: مرق الطرشانة
اقتباس:
السلاااااام عليكم والله نور الموضوع بوجودج عزيزتي ام فاطمة اصلا الاكل ما يحلى الا باجتماع الاحبة وخاصة ام الفاطميات نسأل الله ان يحفظكم ويحرسكم لا يحرمنا من نور تواجدكِ يالغالية مبتسمة 111 ونسألكم الدعاء |
رد: مرق الطرشانة
اقتباس:
السلام عليكم الشكر لله عزيزتي البسمات الفاطمية وشكرا لكِ لتواجدكِ العطر وتحياتي لكم ونسألكم الدعاء |
رد: مرق الطرشانة
اقتباس:
السلام عليكم الله يسلمك عزيزتي عبير الزهور مشكورة على التواجد العطر وتحياتي لكم ونسألكم الدعاء |
رد: مرق الطرشانة
وآآآآو تـسلمي خيوووو
|
| الساعة الآن 05:03 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir