منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] معكرونة دجاج بالبشاميل mOOn (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=33293)

معكرونة دجاج بالبشاميل mOOn

البشاميل فى ناس تفضله باللحم والبعض الآخر يفضلله بالدجاج
سبق ونزلت بشاميل باللحم وهالمره بشاميل بالدجاج يميييييي خفيف
http://img695.imageshack.us/img695/4116/makdaj5.jpg

http://img641.imageshack.us/img641/7964/makdaj6.jpg

/ المقادير /
http://img99.imageshack.us/img99/6785/makdaj1.jpg

1 كيس معكرونه
حمسة دجاج ( بنحتاج الى 2 صدر دجاج مسلوق ومفتفت / بصل متوسط / قليل من الخضار المجمد / طماطم / فليفله / فلفل حار / صلصة طماطم / ملح / بهارات)
يحمس البصل الى أن يشقر لونه ثم يضاف الدجاج وويحرك نضيف الطماطم، الفليفله ، الفلفل الحار الى أن يذوب ومن ثم يضاف الخضار ،صلصلة الطماطم،الملح والبهارات والقليل من الماء ويترك على نار هادئه الى ان يجف ماؤه
صلصة البشاميل (4 كاس ماء /8 ملاعق طعام حليب بودره/ جبن متوسط مبشور/ 6 ملاعق طعام طحين/ مكعب ماجى/فلفل اسود )
تخلط جميعها فى خلاط العصير بعدها توضع بقدر على النار وتحرك باستمرار الى ان تكثف الصلصه
يسلق المعكرونه ويضاف ملح وزيت الى ان ينضج ويصفى من الماء
/ الطريقه /
يؤخذ القليل من كمية المعكرونه وتخلط مع قليل من خلطة البشاميل ويوضع بصينيه مدهونه(يفترض صينيه اكبر من هذي ولكنى ما حبيت الا احط فيها)
توزع حشوة الدجاج فوق طبقة المعكرونه
http://img338.imageshack.us/img338/1849/makdaj2.jpg

وبعدها يوضع طبقة من المعكرونه وتوضع صلصة البشاميل وتدخل الفرن تقريبا 1/2 ساعه وبعدها يحمر الوجه
http://img139.imageshack.us/img139/9256/makdaj3.jpg

وتقدم ساخنه
وعوووافي
http://img9.imageshack.us/img9/4979/makdaj7.jpg

يمييييييي
http://img525.imageshack.us/img525/38/makdaj4.jpg

http://img841.imageshack.us/img841/8118/makdaj8.jpg

مع تحيــــات
nono mOOn