منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

اللقم يشبه اللقيمات
طبق معروف قديما فى القطيف ولا زال وطريقته مثل اللقيمات

http://img704.imageshack.us/img704/2784/aluqum4.jpg

/ المقادير /

3 كأس طحين
1 كأس لبن
1 استكانة شاي زيت
2 ملعقة طعام خميره
صبغة زعفران
ماء
وزيت للقلي

/ مقادير الشيره /

2 كاس سكر
1 كاس ماء(حسب احتياج العجينه مثل اللقيمات)
1/2 عصير ليمونه
يخلط جميع المقادير على النار

/ الطريقه /

تذوب الخميره بقليل من الماء
تخلط جميع المقادير مع بعض(الخلط بيكون مثل عجينة اللقيمات) وتترك لتتخمر
شكله من بعد ما تخمر

http://img267.imageshack.us/img267/6496/aluqum1.jpg

يحمى زيت على النار ويقلى اللقم ويقلب إلى أن يصبح لونه ذهبي

http://img69.imageshack.us/img69/1234/aluqum2.jpg

ثم يوضع على ورق نشاف

http://img197.imageshack.us/img197/4467/aluqum3.jpg

وبعد أن يبرد تماما يشرب بالشيره

http://img193.imageshack.us/img193/797/aluqum5.jpg

ويقدم

http://img444.imageshack.us/img444/5075/aluqum6.jpg

بالعافيه

http://img710.imageshack.us/img710/7150/aluqum7.jpg

شكله من الداخل

http://img121.imageshack.us/img121/8862/aluqum8.jpg