منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

السلام عليكم

شخباركم ... أن شاء الله بخير وعافيه

اليوم جبت لكم العصيده وشكلها وايد حلو يميميييييي

وطريقتها سهله ما يبي لها شي

وأخذت الطريقه من عمتي

بسم الله نبتدي على بركه الله

أول شي نأخذ الزبده ونسخنها في جدر لين تتطلع ريحتها نشيلها من ع النار ونشخلها في جدر ثاني

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203965288.jpg

المقادير العصيده:

طاسه حلوى قياس لمقدار السكر

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203965507.jpg

من تبي حلوى ترفع أيدها خخخخخ

هذا صوره ثانيه تبين وضوح قياس السكر

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203965731.jpg

الطحين 4 قلاصات جبن كبير + 3 لتر ماي

الطريقه :

أولاً: نقوم بنخل الطحين ونقليه ع النار متوسطه لين يصير لونه ذهبي في جدر

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203966079.jpg

ثانياً: نضع السكر في جدر ثاني ونقليه لين تتطلع منه الفقاقيع نحط عليه الماي

ويصير لونه أحمر ويسمى " المدود"

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203971014.jpg

ثالثاً: نلخط الطحين بالمدود بس ما نحط المدود كامل بس لتر ونص تقريبا لين تحسين انه الماي كفايه ويذوب الطحين تحطين الجدر ع النار وتدوريه بستمرار اشوي اشوي لين يغلط الخليط تحطين عليه فجانين دهن

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203971279.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203971316.jpg

وفي النهايه

هذا الطبق ترى مفيده وحلو ... أتمنى تجروبنه

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1203971397.jpg

جميع الحقوق محفوظ