منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

كنت في حيرة من امري شنو اسوي عشى لزوجي لانه ربعه موصينه مايجي الا بطبق لذيذ عشان سهرة اخر ليل في الشغل قعدت افكر شنو اسوي http://www.3roos.com/forums/images/smilies/frown.gif وطلعت لكم بهي الطبخة http://www.3roos.com/forums/images/smilies/wink.gif

المقادير:

2 بصلة متوسطة

1 حبة طماطم

بهارات : فلفل اسود ، ملح ، بهارات الدجاج وكلها كثرت امنها عشان يطلع سبايسيhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/tongue.gif

ملعقة روب زبادي قليل الدسم

صدور دجاج

بطاطس جاهز

ملعقة صويا صوص

فليفلة خضراء وحمراء وصفراء إشارة مرور http://www.3roos.com/forums/images/smilies/tongue.gif عشان يطلع لون الطبق مميز

اولا بديت بخلطة التخمير الي سرقتها من المنتدى وضفت ليه اضافات من عندي

اخذت البصل وقطعته قطع كبار شوي وقطعت الطماطم بنفس الطريقة واضفت البهارات كلها حتى الملح وضفت ملعقة صويا صوص وملعقة روب وضربته كله بالخلاط وطلعت بخليط متجانس

في هي الاثناء كنت محضرة الدجاج غسلته وخليت الصدور مصححة بدون تقطيع لانه كانت بعظم ففضلت تضل مثل ماهي

صبيت الخليط الي سويته على الدجاج وخليت منه شوي غمسته عدل فيه وخمرته ساعة كاملةhttp://www.3roos.com/forums/images/smilies/27.gif

رحت قصصت الفليفلات كلهم قطع طولية وخليته على صوب http://www.3roos.com/forums/images/smilies/biggrin.gif
قطعت البصلة بعد قطع طولية وخمرتها بشوية من الخليط بعد http://www.3roos.com/forums/images/smilies/tongue.gifوخليتهم على صوب

طبعا قليت البطاطس وقليت الفيفلات
بعد الساعة اخذت الدجاج وحطيته في بايركس في الفرن وصبيت عليه من فوق بقية الخليط وشوية دهن عشان التحمير

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1213244546.jpg

دخلته في الفرن لمدة 45 دقيقة ورجعت ليه استوى الجانب السفلي اضفت البصل الي خمرته وخليته شوي وشغلت عليه من فوق لين احمر الجانب العلوي شلته واضفت البطاطس وكان بهي الشكل

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1213244546.jpg

وهي لما اضفت عليه الفليفلات

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1213244546.jpg

http://www.3roos.com/uploaded2008/22...1213244546.jpg

الطعم يمي حتى صلصلة التخمير وايد لذيذة وهي الي عطت الدجاج نكهة مميزة

انشاء الله يكون الطبق عجبكم ولي رجعة باطباق ثانية

التوقيع: