منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط - من مطبخي لمحبــي الباجه .. حيااااااكم

منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط (http://www.noorfatema.com/vb/index.php)

- الأطباق الرئيسية ::: لا للمنقول ::: (http://www.noorfatema.com/vb/forumdisplay.php?f=67)

- - [من مطبخي] لمحبــي الباجه .. حيااااااكم (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=7637)

nono moon

24-07-2009 02:57 AM

لمحبــي الباجه .. حيااااااكم

صبااح/ مسااء

الخير على الجميع

أكله دسمه معروفه ومفضله بفصل الشتاء ناس تاكلها فى الصباح وناس فى الليل

وكل ناس وطريقتهم

وفى ناس ما يحبوها (احب آكل الخبز بس )
http://img134.imageshack.us/img134/5582/bajah2.jpg

/ المقادير /

من غير تحديد وعلى حسب عدد الأشخاص

رقبه بقر وعظام فيها قليل من اللحم (وإذا عندكم راس بقر او كراعين كلا على حسب رغبته) / ماء /كركم / ملح / بصل مقطع شرائح / خبز خباز لتشريبه

/ الطريقه /

ينظف اللحم بالماء جيدا

بعدها يوضع بقدر فيه ماء على النار

يوضع الكركم ,البصل

ويترك على نار هادئه تقريبا4 ساعات

قبل أن يبعد عن النار يوضع الملح

http://img223.imageshack.us/img223/3425/bajah1.jpg

ويقدم مع الخبز
يقطع الخبز قطع كبيره ويشرب تشريبا جيدا بخلاصة الباجه ويوضع فوقه عظام اللحم
وبتكون ألذ مع البصل والليمووون

أخذت الصور عالسريع لأن الكل كان يطالب بالعشاء
وبالعافيه لمن أكلها
http://img37.imageshack.us/img37/9904/bajah3.jpg

nono moon

25-07-2009 06:06 PM

up

up
up
up

nono moon

26-07-2009 02:37 PM

up

up
up
up
وين ردودكم يا بنات 8 مشاهدات وما فى ولا رد

درة الشيعة

26-07-2009 02:51 PM

بِسْمِ اللّهِ الرَّحْمـَنِ الرَّحِيمِ

اللَّهُمَّ صَلِّ عَلَى مُحَمَّدٍ وآلِ مُحَمَّدٍ

يعطيج ربي العافية ع الوصفة

تسلمين ويسلم يمناج من كل شر

.. ننتظر باقي الابداع ^^ ..

.. تحياتي لج ..

ام عيسى

29-07-2009 10:01 AM

شـكــ وبارك الله فيكِ ـــراً لك ... لكِ مني أجمل تحية .

nono moon

05-10-2009 10:23 PM

مشكوره أختى درة الشيعه لمرورك
تحياتي لك

ياقوته بحرينيه

13-10-2009 06:15 AM

مشكوووووووووووورة اختي مووووووون
تسلم الايادي

وردة جوري

13-10-2009 12:01 PM

هلا نونومون :d19:
زين حاطه الطبخه
وبازيدك شوي امي اتحط خضره بطاطس جزر وطماطه وبصل في الطبخ بعد ماتطبخ اشويه اتحطه
اني ماكلها بس يستانسوا عليها اخوتي وابوي وابو اولادي طبعا اني وخواتي وامي حزب ماناكلها :d23:
ههههههههههههه
يعطيش العافيه محل مايسري يمري
مشكوره على الطريقه :d34:

سر المكنون

13-10-2009 10:26 PM

سلمتي و الله يعطيك الف عافيه ,,

و الله عجيب !!

حلوه الباجه, بالاخص اذا الواحد كان تعبان و يبي شيء يقويه
و سهل اكلها..

عليكم بألأف عافيه ..

أم فاتي زيزي

14-10-2009 08:58 AM

نونو موون تسلم الايااد والله شكلها لذيذة على فكرة انا من محبي الباجة:d19:

nono moon

09-12-2009 12:35 AM