|
طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
بسم الله الرحمن الرحيم العجينه : * 4 كاسات طحين * 1كاس زيت نباتي * 1 كاس حليب ساخن * ملعقة اكل حبيبات الخميره * ملعقة اكل هيل مطحون * رشة ملح * رشة سكر http://dc14.arabsh.com/i/03351/uiqxpt6x5irg.jpg تخلط جميع المواد وتترك لمدة 45 دقيقه في مكان دافئ( المايكروويف مثلا ) هذا شكلها بعد ماتختمر. http://dc14.arabsh.com/i/03351/pmo5jttj0mf4.jpg اقسمي العجينه الى ثلاث اقسام واتركيه مغطى ((( قومي بعمل الحشوه ))) المكونه من * ربع كيلو تمر الي يكون مكبوس باكياس ولونه اسود * نصف كوب جوز * نصف كوب سمسم * ملعقتين اكل زيت * حمري السمسم على نار هادئه الى ان يصبح لونه اشقر * اضيفي الزيت + التمر المنزوع النوى وقلبيه * افرمي الجوز * اضيفيه الى التمر والسمسم.. * قلبي الى ان تحصلى على خليط متجانس.. * افردي العجينه الاولى بشكل بيضاوي مائل للمستطيل تقريبا واعملي من العجينه قطعه اسطوانيه كما في الشكل * قومي بلفها * وتقطيعها بشكل معيني * ضعيها في صينية الفرن واطليها بالبيض * قومي بشويها بالفرن بدرجة 250 وسط الفرن لمدة 15 دقيقه تقريبا http://dc14.arabsh.com/i/03351/8qhz6x4j67zi.jpg الشكل النهائي وتقدم طبعا حارره مع الشاي المهيل... |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
اللهم صل على محمد وال محمد
طيب جدا يعطيك العافيه |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
الله يعطيك العافيه شهيه من يدي العراقيه
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
ماشاء الله طيبه كثير
سلمت دياتك يعافيك ربي شكرا لك دمت بصفاء |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
..الله يعطيك الف عااااافيه ..
جوعتيناا ههههههههههه |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
طبعا هذي من المعجنات الي لازم تنزجد في العيد في كل بيوت العراقيين يكون الها حضور والحقيقة الكليجة تختلف حسب المناطق يعني كليجة الشمال فيها اختلاف عن كليجة الوسط والجنوب والوسط تختلف عن الشمال والجنوب يعني كل منطقة لها مذاق خاص بس هذي الاختلافات بسيطة جدا يمكن مرات صعب نحس بيها عاشت ايدك حبيبتي عاد بصراحة انا احبها بس شوي هي متعبة وتحتاج وقت بعملها تقبلي مروري..... |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
روووعه
شكراً ع الطريقه |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
جزاك الله خير
يعطيك الله العافية |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
http://vardel.com/up/uploads/24_1113089230171.gif
يم يم والله شكلها يشهي رووعه والله تسلمين على الطرح يعطيك العاافيه ودي لسمووك.. http://vardel.com/up/uploads/24_1113089230171.gif |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
بارك الله فيك على الموضوع القيم والمميز
وفي انتظار جديدك الأروع والمميز لك مني أجمل التحيات وكل التوفيق لك يا رب :34::34::34: |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
سلمت يمناك ياغالية
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
تسلم الايادي
روعه شكلها يشهي تحياتي |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
اللهم صلِ على محمد و آلِ محمد
كلش طيبه يسلمووو الايادي |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
تسلم الايادي الرائعة
الف شكر على المجهود والعمل المميز |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
تسلم الا يادي على هذه الكليجه الشهيه
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
الخطوات و الصور جميلة و مرتبة و مبينة الكليجة طيبة لكن فيما يخص الحشوة اعتقد تمر لب جوز كافي لان نكهتهما سوية طيبة و السمسم يوضع فوق الكليجة او كحشوة مستقلة
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
بسم الله الرحمن الرحيم مشكوووووورة والله يعطيك الف عافيه طبق اكثر من راائع ولذيييذ وشهي دمتي لنا ودام لنا ابداعك وتميزك |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
الله يعطيك الف عافية
يسلمووووووووو |
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
عاشت الايادي
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
|
رد: طريقة عمل الكليجة العراقية بالصور من ايدي
يعطيك الف عافيه شكلها رهيب
|
| الساعة الآن 08:25 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir