|
اقتباس:
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ودي اكمل بس ما أشوف شيء اليوم بحط 4 طبخات ان شاء الله مشكوره خيتو ع المرور دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
ثنكس ع الموضوع
|
اقتباس:
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ يسلموو خيتوو ع المرور دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
امممممممممممممم
شكلها حلو ننتظر الجديد :b0119::b0119::b0119: |
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ كنافة نابليسية المقادير : جبنة نابليسية زبدة – شعرية كنافة جاهزة – صبغة كنافة – شيرة ( قطر ) – فستق حلبي (( للزينة )) طريقة التحضير : - تحلى الجبنة جيداً ( تحلى بالنقع الكافي بالماء وتغيير الماء لإزالة الملح ) أي تنقع في الماء. توضع الزبدة ( مربع صغير ) على النار و يوضع فوقها الشعرية بعد تقطيعها و تقلب جيداً ثم توضع ضبغة الكنافة - توضع طبقة من الشعرية في الصينية ثم توضع الجبنة فوقها ( كما توضع طبقة أخرى من الشعرية فوق الجبنة حسب الرغبة ) - ثم توضع بالفرن بمدة نصف ساعه مع مراقبتها بعض الوقت - بعد الإنتهاء من الفرن نقوم بوضع الشيرا ( القطر ) فوقها ثم نقوم بتقطيعها و تزيينها بالفستق الحلبي . وصحتين وعاافيه على قلووبكم الكستر المقادير : 3 بيضات كبيرة الحجم أو 4 بيضات – كوبان من الحليب – ثلاث أو أربع ملاعق كبيرة سكر ( حسب الرغبة ) – نصف ملعقة هيل ناعم – نصف ملعقة صغيره زعفران . طريقة التحضير : - يذاب السكر في مقدار الحليب الباردة . - يضرب البيض جيداً و يضاف له الحليب بالتدريج أثناء الضرب . - يضاف الهيل الناعم و الزعفران . - يصب المزيج في إناء ألمونيوم له غطاء محكم و يوضع في إناء آخر أكبر منه له غطاء أيضاً - يصب في الإناء الكبير ماء مغلي إلى ارتفاع ثلثي الإناء و الذي يحتوي على المزيج - يرفع على نار حاميه لمدة نصف ساعه مع إضافة ماء مغلي كلما نقص المقدار . ملحوظة : - هذه الطريقة الأصلية في عمل ( بر الوالدين ) ولكن هناك أبسط منها تؤدي إلى نفس النتيجة وهي : بوضع إناء الكاسترد المغلي في إناء واسغ مثل صينية ألمونيوم عميقة و بدون غطاء ثم ملء الصينية إلى المنتصف بالماء المغلي وزج الجميع في الفرن بدرجة 350 لدمة نصف ساعة بدون إختيار كمية الماء وبالهناء و العافيه . ان شاء الله باكر انزل 3 ويوم الأربعاء أنزل 3 بعد دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
:showimage_060:يسلموا هل الايادي شكلها :b0119: مرة روووووووووووووووووعة:showimage_066:
|
اقتباس:
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ يسلموو خيتوو ع المرور دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
اقتباس:
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ يسلموو خيتوو ع المرور دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
يسلمو والله يعطيش العافية
ومشكورة على الجهد المبذوووووووول |
بِـسْـمِ اللّهِ الـرَّحْـمـنِ الـرَّحِـيـمِ اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِهِ الاْوصياءِ الْمَرْضِيِّينَ، وَاكْفِني ما اَهَمَّني مِنْ اَمْرِ الدُّنْيا وَالاخِرَةِ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ جلي الفراولة بالكاستدر المقادير : ثلث كوب سكر بودرة – ملعقتان طعام كاسترد بودرة –كوبان ماء مغلي - 58جرام جيلاتي فراولة – 8 حبات فراولة للتزين طريقة التحضير : - يوضع السكر و الكاسترد في وعاء صغير ، و يضاف إليه نصف كوب من الحليب و يحرك حتى لا يبقى أي أثر للكتل . - يوضع قدر صغير على النار و يسكب النصف الثاني من الحليب و على حرارة متوسطة يسخن الحليب حتى يصدر فقاعات ، ولكن يجب ألا يغلي ، و يضاف عند ذلك خليط السكر و الكاسترد بعد تحريكه قبل سكبه فوق الحليب مباشرة . - يحرك الكاسترد حتى يغلي و يصبح سميكاً ثم يسكب في وعاء مضاد للحرارة . - يترك الكاسترد ليبرد . - يسكب ماء مغلي في وعاء مضاد للحرارة ، و يرص فوقه جيلاتي الفراولة ، و يحرك حتى يذوب تماماً . - توضع أربع كؤوس ثم يوزع فيها خليط الجيلاتي بالتساوي و من ثم يسكب الكاسترد بالتساوي و تغطي الكؤوس و تترك في الثلاجة لمدة أربع ساعات ثم تزين ببعض الفراولة الطازجة . و بالهنا و العافيه طبقات الكعك و الفواكة المقادير كيك بالفانيليا – كأس حليب – كأس لبن زبادي – 5 ملاعق كبيرة حليب بودرة – نصف ملعقة شاي فانيليا – ربع سكر – 4 ملاعق دريم ويب – شرائح خوخ – كأسة كريمة مخفوقة – ملعقتان طعام سكر مطحون – كريمة لبناني او للسهولة كريمة مخفوقة – فواكة طازجة مثل : الخوـخ و البرتقـال و التوت و هكذا حسب الرغبة . طريقة التحضير : - فتتي الكعك و ضعي كمية منه في كل كأس من كؤوس الجلي أو الوعاء الكبير و أكبسية جيداً ، رشي عليه قليلاً من شراب الخوخ . - اخلطي الحليب و الدريم ويب و الزبادي و الحليب البودرة و السكر في طاسة متوسطة و اخفقيهما بمخفقة السلك حتى يصبح الخليط ناعماً و سميكاً . - ضعي ملعقة من الخليط السابق على الفتات ، و من ثم انثري عليه كمية من الفتات مره اخرى ، واكبسيهم جيداً . - رتبي الخوخ أو البرتقال على الفتات . - اخفقي الكريمة اللبناني و السكر في الخلاطة حتى تشكل القمم المتصلبة و زيني الطبق بها . و بالهنا و الشفاء بودنج المانجو المقادير : - 4 كوب من شرائح المانجو . كوب و نصف من السكر . - نصف ملعقة شاي من القرفة . - كــوب من الدقـيـق . - ملعقة شاي من بيكربونات الصودا . - نصف كوب من اللبن . - نصف كوب من الزبدة المذابة . كوب من آيسكريم الفانليا . طريقة التحضير : - اشعلي الفرن على 350 درجة مئوية . - في صينية خبز شعي شرائح المانجو مع نصف كمية السكر + القرفة . - في إناء آخر اخلطي باقي السكر مع اللبن و لدقيق و بيكربونات الصودا و الزبدة . - ثم صبي خليط اللبن على المانجو ثم ضعي الصينية في الفرن 35 دقيقة . - تقدم مع الآيسكريم . و عواافي على قلووبكم دًٍمًتُِِّْمً بٌَِخٌِيَرٌٍ ،، نْسٌِِّآلكَمً خٌِآلصٍْ آلدًٍعًٍآء تحيـــــــــــــــــــ عاشقة آل البيت(ع) ــــــــــــــــــاتي |
| الساعة الآن 07:35 PM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7, Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By
Almuhajir