[ام عيسى]

المقادير::
كيس معكرونة
دجاج مفلفل
تحمسون بصل وشوي ثوم وتحطون الدجاج
وتقلبون حتى ينشف شوي ..
وتحطون البهارات اللي تحبونها..
::مقادير البشاميل::
6 أكواب حليب بودرة مخلوط مع الماء
(كل كوب ماء 3 ملاعق كبيرة حليب)
1 كوب(200 غ) مارجرين ..
ملح وفلفل أسود.

طريقة البشاميل::
- نسخن الحليب على النار بدون غليه
- في قدر آخر نذوب الزبدة ثم أضيفي لها الدقيق وقلبيه
ثم أضيفي الحليب بالتدريج وقلبي الخليط جيدا
على النار ثم تبليه بالملح و الفلفل حتى يغلظ



الطريقة::
- نسلق المعكرونة عادي..
- هذي الحشوة مع البشاميل..
- نخلط المعكرونة مع كمية من البشاميل حتى تصير بهذا الشكل..
- نحط نص مقدار المعكرونة في صينية
بايركس ونصب شوي بشاميل
- نوزع الدجاج المطبوخ


- نحط باقي المعكرونة.. ونصب باقي البشاميل ..


- ونرش بقسماط ..


- ندخلها الفرن حتى تحمر..
- وتقدم ساخنة ..



وبالعافيه عليكم

منقول