14-03-2012, 02:38 AM
|
#1
|
|
♠ فاطمية مبتدئة ♠
تاريخ التسجيل: Mar 2012
العمر: 47
المشاركات: 27
معدل تقييم المستوى: 0
|
بوتي فور باللوز
500 غ اللوز
300 غ بودرة سكر
قليل من الملح
قشور نصف حامضة محكوكة
4بياض البيض فقط
50 غ حب الملوك معسل
الطريقة
يصلق اللوز ويقشر وينظف وينشف ثم يطحن مرة اولى بالمطحنة يعدها يخلط مع السكر ويعاد طحنه مرو ثانية
نطرب بياض البيض جيدا الى ان يكتف ويصبح مثل الثلج
يخلط اللوز مع بياض البيض والملح للحصول على عقدة رخوة ورطبة
يملا جيب الحلوة المسنن بالعقدة ويضغظ عليها لاستخراج البوتي فور ثم توضع في صفيحة مذهونة بالزيت
يزين الوسط بقطع حب الملوك
تدخل للفرن لمدة 15 دقيقة
.gif "1 (18)")
|
|
|