[روح الورود]

المقادير:
بامية
لحم المخلي من العظم مقطع قطع متوسطه الحجم
بصل مفروم
صلصه طماطم
ثوم مفروم
قرنفل
دارسين او قرفه
ملح و بهارات



الطريقة:
طريقه عمل البامية باللحم
يوضع في القدر قليل الزيت
و يحمر البصل و الثوم ثم يوضع اللحم و الصلصه
تخلط الصلصة باللحم ثم يوضع الماء حتى يستوي اللحم ويتبقى من الماء حوالي
نضاعف البامية ثم يوضع الملح والبهارات
ثم نقطع البامية حلقات وتوضع على اللحم حتى تستوي ويتبقى قليل من ماءها
يمكن تزيين البامية باللحم بثوم وبقدونس مفرومين ومحمرين في زبده
تقدم البامية باللحم
و بالهناء و العافيه