[حب البتول]

2- درجة الحرارة =Tempecature

يؤثر الارتفاع فى درجات الحرارة الى درجات معينة أثناء عملية التخزين على نشاط الانزيمات وزيادة التفاعلات الكيميائية، كما أن الحرارة تؤئر على النباتات المحتوية على زيوت طيارة مئل نورات البابونج وثمار نباتات الفصيلة الخيمية مثل الينسون والكراوية فتفقد محتوياتها من هذه الزيوت كليآ او جزئيآ.