[نور الولاية علي]

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صل على محمد وال محمد
حلوى*المانجا*والفراولة

المقادير

حبتان*كبيرتان*من*المانجا*الناضجة*جداً،*مقشرتان
ملعقتا*طعام*من*السكر
500مل*من*الكريما*الطازجة
500غ*من*الفراولة،*
المنظفة*والمشطورة*إلى*نصفين*أو*أرباع*حسب*حجمها
ملعقة*طعام*من*الفانيلا*السائلة
أوراق*نعناع*طازجة*للزينة
*
طريقة*التحضير

يوضع*لب*المانجا*مع*ملعقة*طعام*من*السكر*في*خلاط*الط عام*ويهرس*ليصبح*ناعماً.*يحتفظ*بمقدار*ملعقتيّ*طعام* من*هذه*الهريسة*جانباً،*فيما*تخلط*البقية*برفق*مع*ال كريما*الطازجة*داخل*وعاء.*يغطى*الوعاء*ويحفظ*في*الثل اجة*لبضعة*ساعات.

توضع*حبات*الفراولة*في*وعاء،*ويضاف*إليها*ملعقة*طعام *من*السكر*والفانيلا*السائلة.*يترك*الوعاء*جانباً*لس اعتين،*أو*طوال*الليل*إذا*أمكن،*حتى*تنتقع*حبات*الفر اولة*جيداً.

عندما*يحين*موعد*التقديم،*توزع*الفراولة*بالتساوي*عل ى*6*أكواب*أو*كؤوس*زجاجية*ويسكب*فوقها*أي*عصير*باقٍ.

توزع*هريسة*المانجا*والكريما*بالتساوي*فوق*الفراولة* ويزين*كل*طبق*بما*تم*الاحتفاظ*به*جانباً*من*هريسة*ال مانجا*والقليل*من*النعناع*الأخضر.

في*الحصة*الواحدة

212*وحدة*حرارية*12*غ*من*الدهون

6*غ*من*الدهون*المشبعة,*18غ*من*الكربوهيدرات,*2*غ*من *الألياف

حقيقة*غذائية

تزخر*الفراولة*والمانجا*بالفيتامين*c*الذي*يقوّي*الأ ظافر*ويبقي*البشرة*شابة.