[nono moon]

الجريش هو مثل حب الهريس

جريش بالخضار
/ المقادير /

1 1/2 كأس جريش / 2 بطاطس صغير / 1 باذنجان حجم متوسط / طماطم / 1 جزره كبيره / 1 بصل / 2 فص ثوم / بقدونس مفروم // 2 لومى اسود /1/2 ملعقة شاي ملح /1/2 ملعقة شاي فلفل اسود /1 مكعب مرقة دجاج / فلفل حار / ماء (تقريبا 4 كأس ) / زيت للقلي
جميع الخضار تقطع إلى مكعبات
/ الطريقه /
يحمس الجريش ويترك جانبا ليبرد
يحمس البصل والثوم حتى يصبح لونه ذهبي
توضع جميع الخضار ومكعب الماجى ما عدا الطماطم ويترك يغلى قليلا

بعدها يضاف الملح ، الفلفل الأسود ، الفلفل الحار والطماطم ويترك ليذوب الطماطم
يضاف الجريش و2 كأس ماء وكلما أحتاج للماء نضيف ويترك حتى ينضج
و يقدم

امممم لذيذ

بالعافيه
يقدم ساخنا مع السلطه الخضراء


مع تحيـــات
نونو moon