منتديات نور فاطمة عليها السلام - منتدى نسائي للمرأة فقط

- - حـــــلى مخملـــــي بالصـــــور (http://www.noorfatema.com/vb/showthread.php?t=28639)

حـــــلى مخملـــــي بالصـــــور

حـــــلى مخملـــــي بالصـــــور

الطريقه :

** نضع على النار (2ك حليب بودرة) حتى يشقر كما في الصوره :

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64844roro90.jpg

** نخلط بالخلاط ( علبة قشطة + ظرف كريم كراميل + 1/2ك سكر + 1/4ك زيت )
ثم يصب الخليط على الحليب ويخلط حتى نحصل على كرة كما في الصورة ...

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64845roro90.jpg

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64846roro90.jpg

** نأخذ كرة صغيرة من عجينة الحليب وتكور ثم توضع في الورقة ثم يضغط عليها
حتى نلمس بها جوانب الورقة طبعا لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينة باليد كما في الصور ...

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64847roro90.jpg

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64848roro90.jpg

** نحضر بسكويت شاي مجروش ويوضع مقدار ملعقة صغيرة في تجويف الحلى...

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64849roro90.jpg

** نحضر توفي ( نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونة بني فاتح
(( يفضل السكر الخشن )) ثم نضيف ملعقة واحدة فقط من القشطة
نحرك بسرعة بواسطة ملعقة خشبية وعندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
والقليل من حليب بوني ويحرك ) راح تحصلين على توفي متجانس بدون ما يتكتل كما في الصورة
ويغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش وتدخل الثلاجة ...

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64850roro90.jpg

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64851roro90.jpg

وبالأخير راح يكون بالشكل هذا ...

http://www.roro90.com/vb/imgcache/2/64852roro90.jpg

صحتين والف عااافيه على قلوبكم
smilesmilesmilesmilesmile