2كاس دقيق دخن ...تلاقيه عند محلات طحن الحبوب المقااااااااااااااااااااااااااااااااادير
1ملعقة اكل كبيرة باكينغ بودر
1كاس سكرعادي مو شرط مطحون
1ك حليب بودرة
1كاس ماء
1كاس زيت بس نقصي منه شوية بحيث يكون الكاس ناقص شويتين لكن مايوصل للتلات ارباع يعني اعلى شوي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/tA6Ucv09080539.jpg
الطريقة:
انخلي الدقيق (وهذه الخطوة مهمة لانه يكون محتوي على بعض الحبوب اللي ماانطحنت)
اضيفي الباكينغ بودر وقلبي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/vhK8SC09080541.jpg
ادهني صينية بالزيت وانخلي فوقها شوية دقيق دخن بحيث يغطي الصينية من جميع الجهات
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ljPD4J09080543.jpg
في الخلاط الجك ضعي بقية المقادير الماء والزيت والسكر والحليب واخلطي
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/ge7gVe09080544.jpg
صبي الخلطة من الخلاط على الدقيق واخلطيها مع بعض بالخفاقة اليدوية لتكون عجينة الكيك
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/jMWBpc09080544.jpg
صبي نصف الكمية تماما في الصينية
احضري التمرالمنزوع النوى و المعجون وبطبطيه باصابع يدك لاقصى درجة واذا ماقدرت ادهني اصابعك بقليل من الزيت ....ثم ضعي قطع التمر على العجينة التي في الصينية طبعا ..حتى تغطي العجينة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/QkPDNB09080545.jpg
صبي بقية العجينة على التمر وملسيها بالملعقة ورشي الوجه كما تحبين كاجو ؛صنوبر ؛لوز بجلي شرائح وهو الذ شي مع الكيكة دي بس انا حطيت كاجو وصنوبر دي المرة
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/OtZwO709080545.jpg
تدخل فرن حرارته 180 درجة على طول حتى تحمر وتشمي رايحتها الزكية في كل البيت والكل يسالك ايش مسويتيلنا اليوم وبكل فخر تقوليلهم كيكة الدخن ;)
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/9CDNXg09080546.jpg
صورة الكيكة بعد ماتقطعت
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/Nt8qef09080546.jpg
ودي صورتها من قريب وباين التمر في منتصفها ....
http://www.lakii.com/img/all/Sep06/BQRaYL09080547.jpg
..وعليكم بالعافية بس لاتنسو تخبروني بالنتيجة بعد ما تجربوها