المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : دجاج مسالا Chicken Tikki Masala


درة الشيعة
23-06-2009, 03:13 PM
http://www.sayidaty.net/dbpics/article/content/487080750_1919711914.jpg
















المقادير

- ملعقتا شاي من الكزبرة اليابسة
- ملعقتا شاي من بهار «البابريكا»
- ملعقتا شاي من الكمون
- ملعقة شاي من بودرة المانغا
- ملعقة شاي من بودرة الحر
- ملعقة شاي من توابل ماسالا Garam masala
- عصير حبة من الليمون الحامض
- 10 ملاعق من الروب
- ملح، حسب الرغبة
- كيلوغرام من الدجاج، المقطّع إلى مكعبات
- 6 فصوص من الثوم المدقوق
- حبة كبيرة من البصل، مقطّعة إلى مكعبات
- قليل من مرق الدجاج
- زيت للقلي

طريقة التحضير
- تمزج البهارات مع الروب، ثم تتبّل مكعبات الدجاج فيها، مع إبقائها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
- في مقلاة، يحمّى الزيت حتى يغلي، ثم تقلّب مكعبات الدجاج لمدّة 5 دقائق، وتنزع بعدها.
- يقلّب البصل والثوم حتى يصبح لونهما ذهبياً.
- في وعاء يوضع على النار، يضاف كل من مكعبات الدجاج والبصل والثوم ومرق الدجاج وملعقة من الكمون والكزبرة اليابسة والملح، ويترك المزيج ليغلي برفق، ثم يقدّم على الفور.

nono moon
23-06-2009, 06:26 PM
مشكوره أختى درة الشيعة للوصفه الشهيه
عجبتنى طريقتها:d10:

درة الشيعة
23-06-2009, 06:33 PM
بسمه تعالى .. ~

تسلمين خيتي ع المرور الطيب .. ~

تحياتي لج غاليتي ..~

بنت الهدى
24-06-2009, 05:01 PM
الله يعطيك العافيه خيه
في أنتظار جديدك

http://up.toleen.com/download/21694958fa55bdec7.gif%3C/a%3E

القمره البحرينيه
25-06-2009, 02:07 AM
مشكوووره خيوووm11111

درة الشيعة
26-06-2009, 11:53 AM
♣ اللهم صلي على محمد وآل محمد ♣

♣ مشكوورين خواتي ع المرور ♣

♣ دمتم بود ♣


باب الحوائج 81
26-06-2009, 08:18 PM
تسلميين على هالطبخه و على كل الطبخات الحلووة

احلى ولاء
04-07-2009, 10:22 AM
http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif (http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif)

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم
http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif (http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif)

سلمتي خيو لا حرمنا الله جميل عطائك
يعطيك العافية وعساك عالقوة دوووم
دمتي في حفظ الله ورعايته

http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif (http://www.9ll9.com/up/uploads/1dd9ad895b.gif)

خالص التحية والتقدير
تحياتي
احلى ولااء

ياقوته بحرينيه
10-07-2009, 07:22 AM
توني ماكلتنها من يومين في مطعم هندي

يعطيش العافيه درة الشيعه على الوصفه

تسلمين m11111

درة الشيعة
11-07-2009, 03:38 AM
♣ اللهم صلي على محمد وآل محمد ♣

♣ مشكوورين خواتي ع المرور ♣

♣ دمتم بود ♣


ام عيسى
13-07-2009, 03:10 PM
http://www.w6w.net/album/35/w6w200504191737402026956968b.gif