برياني الدجاج

[≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈]

http://acookweb.com/images/*****mages/cook009.jpg



1) دجاجه مقطعه ارباع خاليه من
الجلد ومسلوقه مع هيل وعود واحد قرفه+ماجي ابيض
وملح نصف سلقه للدجاج .
2) اربع كاسات رز ابو كاس مغسول ومنقوع لمدة ساعه
3) علبة لبن زبا دى يكون معاها فصان ثوم مدقوق+ملعقتان ماء كادي+
ملعقة بهارات البريانى +ملعقه صفار الزعفران+ملعقة قرفه مطحونه
4) بصله كبيره مقطعه شرائح خفيفه ومقليه




الطريقة:

يصفى الدجاج من ماء السلق ونتاكد من الملح ثم نضع مكان الدجاج الرز
كي يسلق نصف سلقه في هذه الأثناء نضع الدجاج المسلوق على اللبن
ونضع نصف كميه البصل المقلي معاه .
بعد ذلك ناخذ الرز المسلوق نصف سلقه ونصفيه من الماء الزائد
ونضع نصف كميه الرز في القدر ثم نضع فوقه خلطه اللبن مع الدجاج
ثم باقى الرز فوق الخلطه ونغلف الرز بورق القصدير ونغطيه على نار
هادئه حتى يتم سواه لمده ساعه تقريبا وعند التقديم يقلب بالملعقه
ويزين بباقي البصل والصنوبر.
ويقدم

[nono moon]

مشكوره أختى ≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈ للبريانى
يعطيك العافيه
تحياتي

[دمعة رقية]

يسلموووووووووو
شهيتني على البرياني:d22:

[Ba7reneyah]

صار خاطري في برياني امممممم
تسلم يدج و ما قصرتي

[≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈]

منورة اخيتي بحرينيه

[دموع الكوثر]

مشكوورة اختي

[باب الحوائج 81]

يعطيج العافيه عمري

[ام عيسى]

موفقققققققققققققققققققققققققققققة

[احلى ولاء]

http://www.w6w.net/album/35/w6w_w6w_2005042613335319d1ca97.gif

بسم الله الرحمن الرحيم
اللهم صلى على محمد وآل محمد وعجل فرجهم

تسلمين خيوووووو ≈ ŹĜĒЯŤĪĀ ≈ على هالوصفة

وعليكم بالعافية ....

تحياتي
احلى ولاء